113-秋季班 1132B01-秋作雜糧友善耕作(優惠課程)
招生人數：15人
報名人數：0人
繳費人數：0人
上課日期：2024-08-30 (第一週)，(共18週)
上課時間：每星期五 下午 2點0分~3點0分
上課地點：
課前資訊
這門課適合誰?
新、舊生皆可
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講授教學、互動討論、實務操作
評量方式
學員出席率40%、課堂討論40%、勞動力20%
課程簡介
課程QR CODE網址
北門地區在台南市雖屬於農漁生產基地之一，但隨著社會快速變遷，實際接觸生產過程的勞動人口已經少之又少。藉由實際認識農民，到農地勞動，了解農業生產對整體環境可能產生的影響，可以讓居民對於食物生產有更多認識，了解人跟自然的連結，認識到自己可以透過耕作或消費的選擇，可促進環境的永續。進一步有機會讓有相同理念的人形成支持網絡。
課程目標
藉由耕作理念傳達，及田間實際接觸植物與勞動，讓學員更認識實務生產過程的諸多細節，以及不同耕作方式對田間生態的影響。讓自己對於食物與生產有更多的選擇。
實際上課時間會依照天候狀況而受到變動影響。
參考書目
實際上課時間會依照天候狀況而受到變動影響。
克莉斯汀．歐森(2016)。土壤的救贖：科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤、拯救地球。大家出版。
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
1 學分，500元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：新生收取200元
不另收保險費
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
不另收保險費
無
課程大綱
| 友善耕作概論(室內) | 互相認識，分享友善耕作的各種操作細節，本期耕作內容，前往田間。 |
| 田間播種 | 整地，播種芝麻或在來種紅豆 |
| 疏苗或除草 | 芝麻疏苗除草或紅豆除草，田間觀察 |
| 土壤、草與農(室內) | 《土壤的救贖》:農業生產與草跟土壤的關係 |
| 收成體驗 | 收割芝麻或採收小紅豆 |
| 採收後處理 | 雜糧收成後續工作還很多喔~ 脫殼挑選及享用 |
講師介紹
楊淑華 講師
農漁牧
